安溪铁观音茶王有什么不一样的地方

admin/2018-09-25/ 分类:安溪铁观音/阅读:
安溪铁观音茶王 有什么不一样的地方 我们大家都知道安溪铁观音是中国十大名茶之一,很受爱茶朋友的喜爱,不仅是它的保健功效强,还具有让人记忆深刻的韵香,我们今天所说的安溪铁观音茶王和普通的铁观音有什么不一样的地方和独到之处呢? 安溪铁观音茶王是源 ...

    安溪铁观音茶王有什么不一样的地方   我们大家都知道安溪铁观音是中国十大名茶之一,很受爱茶朋友的喜爱,不仅是它的保健功效强,还具有让人记忆深刻的韵香,我们今天所说的安溪铁观音茶王和普通的铁观音有什么不一样的地方和独到之处呢?

    安溪铁观音茶王是源于茶王赛而得名,茶王赛源于古代的“斗茶”,又称“茗战”。民间“斗茶”的习俗始于唐代,宋之后在福建民间广为流行。清朝初期,由于铁观音的发现和制作技术的成熟,从而衍生了“功夫茶”的冲泡方法,也给“斗茶”注入了新鲜血液。到了清末民初,“斗茶”逐渐发展成为有组织、有规模的名茶评比活动,评出的第一名称为“茶王”。此后,民间习惯上把有组织、上规模的名茶评比活动称为“茶王赛”。安溪“茶王赛”的高潮是铁观音“茶王”的出炉,在每次的茶王赛上评出第一名的铁观音茶样,人们就称之为铁观音“茶王”,也是平时我们所说的“观音王”。

    铁观音茶王是乌龙茶中的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

    因为铁观音茶王是乌龙茶中的极品,所以数量极少,价格昂贵。所以很多爱茶之人花费高价买来品尝,一泡好的铁观音来之不易,一泡安溪铁观音茶王更是可遇而不可求,所以造就了铁观音茶王的天价。
 
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